Estos fundadores lanzaron un servicio de entrega de comidas para llevar la medicina tradicional china a las mujeres posparto.

¡Buenos días, lectores de hoja ancha! La carrera del Senado de California se calienta, hay un nuevo fondo con un ojo a diversos fundadores, y estos fundadores están trayendo la cocina tradicional posparto chino a la entrega de comidas. La hoja de ancho estará fuera el lunes para el día de Martin Luther King King . Volveremos en su bandeja de entrada el martes.

– Cooking saludable. Cuando Irene Liu estaba en la escuela de negocios durante la pandemia en 2020, su tía tenía un bebé. Observó a su madre cuidar a su tía haciendo comidas taiwanesas tradicionalmente comidas por las mujeres en el período posparto. La experiencia le dio la idea de Chiyo, un negocio de entrega de comidas que lleva comidas con valores nutricionales comunes en la medicina tradicional china a una población más amplia de mujeres.

“Pasarían todo el día cocinando en la cocina para hacer de la comida la forma tradicional de un herbolario”, recuerda Liu. “Eso significa ocho horas haciendo las hierbas con los caldos sobre la estufa. Pero cuando estaba pensando en mí y en mis amigos, no tenemos tiempo para eso. Es posible que no estemos viviendo con nuestra familia o un sistema de apoyo cercano que pueda estar en su casa todo el día haciendo que las haga para usted ”.

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